手作りのジャムを楽しんでいます

季節の果物を使ってジャムを作ることがあります。

果汁だけではとろみがつかないので、柑橘系の場合には皮も一緒に使っています。

以前無農薬のブラッドオレンジをお取り寄せしたのですが、オレンジのスイーツに使っただけでは使い切ることができなさそうだったので、ジャムにしてみました。

ママレードともちょっと違って、爽やかなのに甘味もあって美味しかったです。

ブラッドオレンジは果肉が赤いので、見た目も普通の柑橘系のジャムとは違って見えます。
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手作りのジャムを楽しんでいます